Тайский ресторан NOK NOK получил престижную международную награду Thai SELECT
2025-09-11T15:35:49
Гастрономическая сцена Эстонии получила важное признание в четверг, 11 сентября, когда тайский ресторан NOK NOK, расположенный в Старом городе Таллинна, был удостоен престижного сертификата Thai SELECT. NOK NOK получил две звезды, официально войдя в число 147 лучших тайских ресторанов мира.
Thai SELECT — это знак сертификации, выданный Министерством торговли Королевства Таиланд, подтверждающий, что ресторан предлагает аутентичные тайские вкусы и соответствует высоким стандартам качества еды, обслуживания и атмосферы.
Сертификат Thai SELECT присваивается на четырех уровнях — 1 звезда, 2 звезды, 3 звезды и Casual — охватывая как доступные заведения, такие как киоски и фудтраки, так и эксклюзивные рестораны высокой кухни. Оценка ресторана проводится по пяти ключевым аспектам: вкус и подача блюд, атмосфера и клиентский опыт, стандарты гигиены, мастерство шеф-повара и качество ингредиентов.
11 сентября 2025 года сертификат был торжественно вручён в NOK NOK Его Превосходительством Воравутом Понгпрапапантом, Чрезвычайным и Полномочным Послом Таиланда, назначенным на должность Посла Таиланда в Эстонии, и советником посольства Таиланда Косином Фонмангом.
«Как посла Таиланда меня часто спрашивают, где можно найти лучшие тайские рестораны с аутентичной кухней и правильными ингредиентами. Мой ответ всегда один: ищите рестораны с сертификатом Thai SELECT», — сказал посол.
«Получение этой награды означает, что NOK NOK теперь входит в число 864 ресторанов по всему миру, представляющих истинную сущность тайской кухни. Они используют традиционные рецепты и методы приготовления, передающиеся из поколения в поколение», — добавил он.
Всего в мире 864 ресторана с сертификатом Thai SELECT в 54 странах, большинство из них — в США, Китае и Великобритании. Только семь ресторанов получили три звезды. Среди соседних стран: в Финляндии — один ресторан с тремя звездами и пять с одной звездой, в Швеции — три с одной звездой, в Норвегии — один с двумя звездами. NOK NOK теперь входит в число 140 ресторанов с двумя звездами.
«Мой путь тайского шеф-повара начался в детстве, когда я помогала отцу готовить еду для рабочих на оловянных шахтах. Он умел создавать невероятные блюда из самых простых ингредиентов. Именно такие честные и аутентичные тайские вкусы — в современной и эстетичной форме — мы стремимся представить миру в NOK NOK», — рассказала шеф-повар Тулеван Буняраттана.
«Это признание — безусловно, большая честь и впервые в Эстонии. Это и ответственность, ведь с каждым признанием растут ожидания. Мы готовы повысить нашу узнаваемость не только в Эстонии, но и на международной гастрономической карте, и эта награда даёт нам отличную возможность», — добавила член правления NOK NOK Эва Ханшмидт-Калмус.
Ресторан NOK NOK, расположенный на улице Vana-Posti в Старом городе Таллинна, — уютное и стильное место, где гости могут насладиться настоящими тайскими блюдами. В 2024 году ресторан получил признание Michelin. NOK NOK входит в группу Tallink, и в нём действуют скидки Club One.
Бронирование