Täiesti uued kohvipausid Tallink Spa & Conference hotellis

2024-12-02T15:29:14

Selleks, et asjalikel konverentsidel ja koosolekutel osalejad saaksid pauside ajal kehale ja meelele mõnusat turgutust, oleme loonud kohvipauside menüüd, mis on inspireeritud skandinaaviapärasest mõtteviisist. Road on mõnusalt kerged, valmivad meie enda köögis ning suuremat rõhku oleme pannud kohalikule toorainele. Valiku tegemise lihtsustamiseks on kohvipause nüüd kolmes erinevas astmes – kerge, toekam ja rikkalik.

Menüüde autor, restoran Nero peakokk Ando Lill märgib: „Kohvipauside uus kontseptsioon toob keskmesse rohkem eestipäraseid ja maalähedasi elemente. Näiteks on croissant’id ja wrap’id asendunud hapusaia, musta leiva, maasuitsusingi, krõmpsuva hapukurgi ja maitseka sibulaga.“ Tasakaaluks on valikus ka eksootiline sushipaus – need mõnusalt mahlased ampsud annavad jõudu, et peale pausi taas usinalt mõttetöösse sukelduda. „Külalised on meie oma sushi-chef’i valmistatava Nero Sushi väga soojalt vastu võtnud. Nüüd soovime sellega ka konverentside külalisi rõõmustada,“ toob Ando Lill välja.

Meie kohvipausid on jagunenud kolmeks:

• Kerge kohvipaus sobib hästi lühemale koosolekule või kohtumisele. Kohvi ja tee kõrvale serveerime küpsiseid, puuvilju ja täidetud datleid või hotelli kondiitri valmistatud ahjusooje kaneeli- või kardemonisaiakesi.
• Toekama kohvipausi ajal toome lauale soolalõhega hapusaia ja musta leiva maasuitsusingiga või hoopis mõnusa pastasalati. Vitamiinisärtsu annavad värskendavad smuutid ja puuviljad.
• Rikkaliku kohvipausi kasuks peaksid kindlasti otsustama need, kes soovivad külalisi eriti küllusliku valikuga kostitada! Siis ei pea liigselt pead murdma, mida võtta ja mida jätta, ning lisaks eestipärastele leivaampsudele saab maitsta ka rebitud kanalihaga focacciat, mini poke-kausse, smuutisid, puuvilju ning mõnusat magustoiduvalikut.

Sushisõbrad ei tohiks mööda vaadata meie tõelisest hitist – sushipausist, mil laualt ei puudu nii erinevad mahlased kala ja köögiviljadega makid kui ka soojendav misosupp.

Taimetoidu austajatele mõeldes on nii toekama kui rikkaliku kohvipausi puhul võimalik valida ka vegan-menüü.

Kõik kohvipausid sisaldavad loomulikult ka värsket masinakohvi latte’st cappuccino’ni, teevalikut ning lisaks tavapiimale ka kaerapiima.

Soovime teile kogu meeskonnaga asjalikke kohtumisi ja maitseküllaseid puhkepause! Kui soovid meie juures oma üritust korraldada, uuri võimaluste kohta.