Trühvlite õhtusöök 2026
2026-09-09T11:20:13
Juba neljandat korda toimuval pidulikul õhtusöögil toovad kaks tunnustatud kokka – Sergejs Siporovs ja Anatolijs Pimanovs – publikuni spetsiaalselt selleks õhtuks loodud erimenüü, mille staariks on trühvlid. Igat käiku saadab sommeljee Juri Brattšiki valitud vein ja õhtu meeleolu muudab veelgi mõnusamaks DJ mahe muusika.
Õhtusöögi pilet sisaldab:
- Mõnusat tervitusampsu ja tervitusjooki
- Neljakäigulist õhtusööki
- Iga käigu juurde sommeljee valitud veini
Mis sind ees ootab?
Külalisena Lätist on õhtusöögi peakokaks Sergejs Siporovs, Michelini BiB Gourmand tiitliga restorani Snatch kokk, kes on oma osavust lihvinud ka mitmes Michelini tärnidega restoranis. Mitte vähem olulisena tegutseb tema kõrval õhtu peremees, City Grill House’i peakokk Anatolijs Pimanovs. Koos on mehed kokku pannud ahvatleva menüü, mille keskmes on hõrk ja aromaatne trühvel. Mõnikord õrnalt aimatavalt ja mõnikord julgemalt saadab see õhtusööki alates esimesest ampsust kuni viimase käiguni, lisades roogadele oma iseloomuliku maitsenüansi.
Iga käigu kõrvale on hoolikalt valitud vein, mis muudab iga toidu ja veini kombinatsiooni erakordseks maitseelamuseks – kord rõhutades trühvli sügavust ja maalähedast elegantsi, kord pakkudes sellele värskust ja kontrasti. Vein ei jää siin pelgalt kaaslaseks, vaid on osa tervikust, mistõttu kuulub veinivalik iga pileti hinna sisse.
See ei ole lihtsalt õhtusöök, vaid viimseni lihvitud maitseelamus, kus iga käik ja iga pokaal on valitud selleks, et järgmine hetk oleks eelmisest veelgi nauditavam. Oodata on tõesti unustamatut pidusööki!
Kohtade arv on piiratud, nii et ära lükka otsustamist edasi ja osta piletid kohe.
Hind Club One’i kliendile:
107 €
Tavahind: 119 €
Soodustuse rakendamiseks kasuta ostukorvis koodi CLUBONE.
Õhtusöögi menüü
Musta trühvli volovan
puravikuraguuga
Valge kala ja kreveti kroket
trühvliemulsiooni ja musta trühvli puruga
Sergejs Siporovs, Snatch
Tervituseks kokteil Normandy Anton Melnikovilt (City Grill House)
Maapirn kolmel eri moel
koos värske trühvli ja seenepuljongiga
Anatolijs Pimanovs, City Grill House
Van Zellers & Co Port Reserva White
Munaraviool
spinati, beurre blanc kastme ja värskelt riivitud trühvliga
Sergejs Siporovs, Snatch
2023 Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune AOP, Henri Delagrange et Fils, France
Pardirind
kartuliterriini, brokoliini, Calvadoses karamelliseeritud õuna ja värskelt riivitud musta trühvliga
Anatolijs Pimanovs, City Grill House
2022 Pinot Noir „Vignes de Sorbief“, Domaine Maire & Fils, Arbois AOC, Prantsusmaa
Pistaatsia panna cotta
rabarberi ja värske beseega
Anatolijs Pimanovs, City Grill House
NV Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut, Henri Delagrange et Fils, France
Trühvlid tarnib:
